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茶与健康—茶有杀菌和抗病毒功效

茶与健康—茶有杀菌和抗病毒功效

茶是人们生活中极为普遍的一种饮品。除了具有许多可以预防人体疾病的作用,甚至具有一定疗效外,茶还具有杀菌、抗病毒的功效。早在1000多年前的唐、宋年间,我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。在早期的医书中有许多关于用复方配成的治疗痢疾和霍乱的方剂。

茶叶对微生物(包括真菌、细菌、酵母菌)具有广谱的杀菌和抗菌作用。对食物中的一些有害细菌的杀菌和抑菌作用

引起人体皮肤疾病的病原菌主要是真菌。中国古书中有以茶为主要成分的复方剂用于治疗皮肤病的记载。例如将老茶叶碾细成末用浓茶汁调和,涂抹在患处可治疗带状疱症、牛皮癣,用浓茶水洗脚可治疗香港脚。茶叶对人体多种皮肤病病原真菌,如头状白癣真菌、斑状水泡白癣真菌、汗泡状白癣真菌和顽癣真菌都有很强的抑制作用

茶叶对多种细菌、真菌、病毒微生物具有杀菌和抑菌作用,它已是一种对人体生理具有调节功能的饮品。业已证明,茶叶中的有效组分可以预防和治疗人体多种疾病。因此,可以认为茶是一种对人体健康具有多种效应的功能饮料


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